Pau Mawar Ros dengan Inti Kacang Merah adalah sejenis hidangan manis yang cantik dan lazat. Dengan resepi ini, anda dapat menghasilkan pau mawar yang lembut dengan inti kacang merah yang manis dan lezat. Berikut adalah resepi yang mudah untuk dicuba di dapur anda sendiri:
Bahan-bahan:
- 250gm tepung pau
- 60gm gula halus
- 2 sudu besar Sirap Ros Pa’man atau pemanis ros pilihan
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil yis
- 3/4 cawan air sejuk
- 50gm shortening (jika tidak ada, boleh digantikan dengan marjerin)
- Inti Pes Kacang Merah secukupnya – dibentuk bulat
Cara-cara:
- Campurkan tepung pau, gula halus, sirap ros, baking powder, yis, dan air sejuk ke dalam mixer.
- Uli adunan sehingga sebati dan menjadi lembut. Pastikan adunan tidak melekat dan licin.
- Timbang adunan dan bahagikan setiap satu kepada 40gm.
- Canaikan leper doh dan letakkan inti kacang merah di tengahnya.
- Potong bahagian tepinya untuk dijadikan kelopak, dan bentukkan seperti bunga mawar.
- Perapkan pau selama kira-kira 20 minit sebelum dikukus. Ini membantu membangkitkan pau dan memberikan tekstur yang lebih lembut.
- Panaskan air dalam periuk kukusan.
- Kukus pau mawar selama 8-10 minit sehingga matang.
Pau Mawar Ros dengan Inti Kacang Merah siap dihidangkan! Anda boleh menikmatinya sebagai snek di tengah hari atau sebagai pencuci mulut selepas makan tengahari. Keunikan dan kecantikan pau mawar ini pasti akan menarik perhatian dan membuatkan sesi makan anda lebih istimewa.
Jadi, jom cuba resepi Pau Mawar Ros dengan Inti Kacang Merah ini di dapur anda. Pastikan anda mendapatkan gambaran bunga mawar yang cantik pada setiap pau. Selamat mencuba dan nikmatilah hidangan yang lezat ini!
Untuk pembelian Cili Giling Pa’man, anda boleh dapatkan secara online (Shopee) atau Whatapp (019-387 5161)
